- Elektro-Fritteuse als Standgerät, mit automatischem Korb-Hebesystem
- 1 V-Becken 18 kW, Füllmenge min / max: 21 / 23 l, mit runden Ecken für leichte Reinigung,
indirekt beheizt, mit außen liegenden Infrarot-Heizelementen und Deflektoren - Unterbau mit 1 Schublade
- 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten - IPX5 - strahlwassergeschützt
- integriertes Ölfiltersystem mit Filter aus Edelstahl, Pumpe, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken
- für fortschrittliches Filtrations-System mit Papierfilter vorgesehen
- Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C, thermostatisch steuerbar
- programmierbare elektronische Steuerung mit Temperatur-Monitor
- 5 speicherbare Programme mit individueller Temperatur und Zeitangabe
- 5 Programme für automatisches Frittieren anhand der Füllmenge zur Vermeidung von Acrylamid-Partikeln
- Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz
- serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150
- höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)
außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200 Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Energieart: Elektro Anschlusswert Elektro: 18 kW / 3 N ph / 400 V Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C Bruttogewicht: 100 kg Nettogewicht: 96 kg
