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Kippbrat- und Kochpfanne SPEED

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Beschreibung

Kippbrat- und Kochpfanne SPEED
Ausführung in CNS 18/10 hinten 20 mm aufgekantet
Flächenbündiges Verbindungszugsystem mit Haarfuge
Tiegel mit Motorkippung und doppelwandigem Deckel
Wasserzulauf über Schwenkhahn
Speed Hochleistungsheizung mit 2 Bratheizzonen,
1 Koch- und Soft Ankochstufe
Tiegelaussparung zum Einhängen von GN-Behältern zum Kochen mit geschlossenem Deckel
Unterbau in Hygiene Ausführung
Sockelbaufähig durch Abnehmen der höhenverstellbaren Füße
Außenmaße: B. 1100 x T. 850 x H. 850 / 900 (Korpushöhe 700) mm
Bratfläche: 645 x 540 mm
Tiegelhöhe innen: 215 mm, Nutzinhalt 60 Liter
Temperaturbereich: 60°-300°C
Anschlusswert: 18,0 kW / 400 V