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Kombidämpfer Silversteam2 10110D

Artikelnummer: 117740

8.149,00 €
-25 %
6.111,75 €
zzgl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Temperaturbereich bis;300 °C
Anzahl Einschübe;10
Temperaturregelung;in 1 °C-Schritten
Steuerung;Touch
Wrasenabzug;Ja
Serie;Silversteam2
Anzahl Lüfter;2
LED-Anzeige;Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
Funktionen;Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung
Geräteanschluss;3 NAC
Temperaturbereich von;50 °C
Format Einschübe;1/1 GN ,600 x 400 mm
Material;CNS 18/10
Wasseranschluss;3/4"
USB-Anschluss;Front, unten
Zeiteinstellung bis;5999 Minute(n)
Material Garraum;CNS 18/10
Auf Anfrage lieferbar;-
Anzahl Garprogramme;300 vorinstalliert ,300 programmierbar
Innenbeleuchtung;Ja
Eigenschaften;Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
Mit Reinigungssystem;Nein
Zeiteinstellung von;0 Minute(n)
Kerntemperaturfühler-Anschluss;Front, unten
Inklusive;1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch
Anschlusswert;12,6 kW
Frequenz;50 Hz
Abstand zwischen den Einschüben;74 mm
Dauerbetrieb;Ja
Kontrollleuchte;-
Rack-Control;Ja
Anzahl Garphasen;9
Spannung;400 V
Kochmodus;Manuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner
Lüftergeschwindigkeit;3 Stufen
Art der Einschübe;Quer
Betriebsart;Elektro
Wichtiger Hinweis;Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar Länge 905 x Breite 840 x Höhe 1055 in mm Gewicht 122.0 kg